第一百八十章败

取方形瓷盘，将圆gungun的橙子放在瓷盘中央，并在瓷盘一侧点缀一簇青翠的芫荽作为装饰，再在上面摆了两朵红萝卜hua。方形的盘子，圆形的橙子，颇有zhong天圆地方的内蕴。

香橙鸭rou更像是一dao羹，香penpen圆溜溜dingbu一圈hua纹散着属于果实香甜的橙壳内，是绵稠细腻蕴han着果rou甘甜的鸭rou汤。鸭rouruan烂酥nen，鸭汤nong1醇味鲜，荸荠弹xing十足，rong汇在一起，丝hua醇厚，绵甜入心。包han着香橙甜mei清冽滋味的鸭汤与鸭rou在she2尖上悄无声息地rong化，口gan绵柔，抚平了上一dao菜时蒜蓉与红椒带给人的激烈振奋。鸭rou的香味和橙子的甜味rong合到一起所产生的hua腻顺着温热的汤zhi扩散蔓延，迅liu淌遍全shen，沉默柔和却又迅快地渗透进血ye里。悦人的鲜mei甘甜仿佛将人的本shen亦rong化其中，一盅香橙鸭rou下肚，似整个人都甜mei了起来，只觉得今日的天比往日蔚蓝许多，连yang光也不那么刺yan，风亦变得清冽起来了。

“这滋味，妙啊！”葛员外放下汤匙，点着tou，意犹未尽地称赞，显然这dao菜shen得他的心。

“甜的恰到好chu1，连心也跟着舒畅起来了，即使不喜huan甜食的人也不由得想多吃上几口。”孙举人笑容满面地说。

“本来这次在食材中添加果子是为了给参赛的人增加点难度，也是佳yang郡主这一次的心血来chao，没想到那丫tou竟然把香橙和鸭rou联系到一起。香橙让鸭rou更鲜nen，鸭rourong合了香橙的甜味却不觉得腻。先是辛辣，之后又是清甜，不错。”夏长趁人不注意。偷偷地把粘在胡须上的鸭羹重新sai进嘴里，而后捋着胡子，一脸高shen莫测的宗师模样，慢慢地评价说。

“鸭rou很nen，那姑娘的火候把握得很准，小小年纪就有这样的手艺，也难怪能上这儿来参赛。”江妈妈笑说。

基本上。八个评审对苏妙的香橙鸭子还算满意。

苏妙站在台上遥遥地看着评委们的表情。心里却在想下一dao菜的事。回味却与她完全相反，一会儿扫了一yan正在讨论的评委们，一会儿又去看心不在焉的苏妙。虽然动作不大，眉宇间却han着一丝犹疑，这对他来说是相当罕见的。

万国安的香芋鸽rou煲是用带盖的青hua瓷汤盅盛放的，漂亮典雅的青hua瓷托盘衬着圆柱形的青瓷汤盅。看上去底蕴shen厚，秀致优雅。

掀开汤盅的瓷盖。一gu微甜的rou香迎面扑来，带着腾腾的热气。

在苏妙看来，把鸽子香芋一起煮是很奇怪的，甚至gen本就不搭pei。然而结果却大大chu乎所有人的意料。

“好！”吴知州忍不住大声赞叹了句，一边吃一边也不知dao是向谁竖起了大拇指“好吃！本官已经好些年没吃到这么质朴又实在的香味了！”

“天啊。香芋和鸽rou竟然也能这样相pei！我在厨房zuo了这么多年菜，还从来没想到这香芋和鸽rou也能放一起炖煮！这个味儿。真不错！”江妈妈惊艳又惊奇地大声称赞dao，脸上是溢于言表的兴奋和激动，如果现在不是在比赛，她一定会tiao起来冲过去向万国安要完整的烹饪步骤。

“关键在于这金丝丁香枣和枸杞子。”夏长的表情亦略带一丝欣喜，舀起一勺金丝丁香枣，上面还漂浮着几粒鲜艳的枸杞子“正是这两样东西才让本来不搭pei的香芋和鸽rourong合到了一起，香芋先炸后煮，鸽rou先用香料蒸过，之后放进炖盅里，再浇上汤zhi，这样才能保持rou质鲜nen，香芋酥脆。”

“这香芋鸽rou煲真不比香橙鸭子差！”江妈妈惊叹dao。

“论入味，香橙鸭子倒是有些单一了。”何员外说。

“我看这鸽子最后时火候还是有些欠缺，太猛了，吃着有点ying。”孙举人提chu异议。

“香橙鸭子的火候其实也不算足，只不过被甜味弥补了些，可严格来说，也欠缺了不是一点半点。”李掌柜严肃地dao。

“香橙鸭子和香芋鸽rou煲说实话算是各有千秋，我这都不知dao该怎么给分了。”陈夫人笑着说。

两dao菜各有各的特se，各有各的优劣，不相上下，平分秋se，究竟该怎么打分，一时间所有评委都犯了难，大家沉默了起来。

评委们一沉默，现场的气氛似乎一下子严肃起来，围观的人大气不敢chuan，全都屏住呼xi一瞬不瞬地望着评委席。

自从上一场苏妙赢了之后，赌桌上押苏妙赢的人开始逐渐增加，因此这第二场比赛的胜负是关键中的关键，赢了会鼓舞士气，输了自然会影响后续的下注。本场比赛的输赢还跟赌局的